Selon les premiers éléments d'enquête, il semblerait que ce soit un gâteau avarié qui serait à l'origine des vomissements et autres maux de tête. Parmi les quarante-cinq collégiens et lycéens intoxiqués, trois présentant des symptomes un petit peu plus graves. I ls ont été évacués à la clinique des Trois Vallées pour des examens plus approfondis. Aux environs de 16 heures, leur état n'était plus préoccupant.

Source: Midi Libre

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Un contrôle microbiologique effectué par les services vétérinaires du département a mis en évidence la présence de salmonelles dans du lait et des fromages de chèvre produits par la Chèvrerie Edelweiss, située à Corrobert, près de Montmirail. La chèvrerie Edelweiss a procédé au retrait de la vente des fromages de chèvre au lait cru de type Edel, Cabraiou, bûchettes, briquettes, faisselles. Ne pas consommer « La présence de salmonelles a été détectée dans certains fromages, mais pas dans tous les produits commercialisés par la chèvrerie Edeiwess », précise Richard Gossette, directeur des services vétérinaires de la Marne. Des produits pouvant contenir des salmonelles ont été commercialisés jusqu'au lundi 5 octobre à la chèvrerie de Corrobert, sur les marchés d'Epernay, de la Ferté-Gaucher (Seine-et-Marne), de Vauchamps et de Condé-en-Brie (Aisne), dans les supermarchés Leclerc de Pierry et Château-Thierry (Aisne) et au magasin Gamm Vert de Montmirail. Il est demandé aux personnes qui détiennent ces produits de ne pas les consommer et de les rapporter à la ferme ou dans les points de vente. Points de vente qui ont bien évidemment été informés de la présence de salmonelles dans ces produits. L'ingestion de salmonelles se traduit par des troubles gastro-intestinaux de type gastro-entérite souvent accompagnés de fièvre dans les 48 heures qui suivent la consommation des produits contaminés. Ces symptômes, qui sont bénins sous leur forme classique, peuvent être aggravés chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces fromages et qui présenteraient ces symptômes, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation.

Source: via ce lien

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RAPPEL : Le 14 septembre, 17 élèves de l'école Auguste-Faucher avaient été hospitalisés

Diarrhées, vomissements et décès des poissons rouges.

Deux visites des services vétérinaires en un mois de temps et un verdict sans appel : la cuisine centrale n'est plus autorisée à livrer des repas à l'extérieur.

Une habitante du nord de l’agglomération de Tours est actuellement hospitalisée dans un état jugé « sérieux », victime de la listériose. Tout porte à penser que cette femme pourrait avoir contracté la maladie après avoir consommé des produits laitiers commercialisés sur les marchés par un élevage de Charentilly, contaminé par la listéria au printemps.
Deux autres cas de listérioses ont déjà été recensés dans le département à la suite de cette contamination.

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Les contrôles alimentaires et anti-fraudes s'intensifient. En 2008, 577 restaurants et points de vente avaient été inspectés en Haute Garonne.

Les ministères de l'Agriculture et de la Santé recommandent aujourd'hui de «faire suffisamment cuire» les saucisses à base de foie de porc, après que des cas d'hépatites virales E (HVE) ont été constatés dans le sud-est de la France chez des personnes ayant consommé ces produits crus.

Les agents des services vétérinaires d'Arras, accompagnés par les gendarmes, ont mené une opération de contrôle des friteries sur le secteur d'Isbergues, Norrent-Fontes et Lillers. Des infractions plus ou moins graves ont été relevées chez les quatre contrôlées.

26 kg de viande avariée et un salarié non-déclaré. C'est un kebab de Périgueux qui a récolté le plus d'ennuis, lors du vaste contrôle des établissements de restauration rapide qui s'est déroulé dans tout le Périgord, mercredi de 10 h 30 à 13 heures.